커피와 잘 어울리는 움식, 커피와 잘 어울리는 식품, 커피맛을 더해주는 부재료, 커피 맛을 더해주는 요소

많은 분들이 커피에 대한 이해와 관심이 높아지는 요즘

커피뿐만 아니라 커피와 어울리는 음식에는

어떤 것들이 있을지 궁금해 하시는데요.

특히 커피전문점이나 카페를 운영하시는 분들은

커피와 어울리는 음식을 함께 세트로 판매하는 곳도

점점 늘어가는 추세입니다.

 

그래서 오늘은 커피와 어떤 음식이 어울리는지

소개해드리려고 합니다.

 

 

많은 분들이 커피와 가장 잘 어울리는 식품하면

우유를 떠올리실텐데요

우유는 정말 커피와 잘 어울립니다.

 

커피에는 수많은 장점들이 많죠?

 

항산화작용을 하는 폴리페놀이 함유되어 있어

항암에도 도움이 되고

심장과 고혈압에도 도움을 주며

식욕억제와 다이어트 효과도 누릴 수 있습니다.

 

하지만 커피의 가장 취약한 점 한가지가

바로 칼슘의 흡수를 방해하고

칼슘을 배출한다는 점인데요

 

그렇기 때문에

커피를 우유와 함께 섞어서 마시는 것은

뼈 건강에 큰 도움을 줄 뿐만 아니라

맛과 향에 있어서도 시너지 효과를 냅니다.

 

우유를 커피에 첨가한 것이 카푸치노나 카페라떼죠?

드셔보셔서 아시겠지만

카푸치노나 카페라떼는

아메리카노보다 더 부드럽고 고소한 맛이 나며

 

우유에 들어있는 유당으로 인해

더 달콤한 맛을 내게 됩니다.

 

 

또한 휘핑크림이나 생크림 역시

커피와 참 잘 어울리죠?

 

하지만 지방함량이 높기 때문에

다이어트를 하시는 분들은 조금자제해야 하겠습니다.^^;;

 

 

그리고 라떼의 단짝 친구 하면 떠오르는 것이 있으시죠?

바로 계피(시나몬)입니다

 

라떼 위에 시나몬 가루를 톡톡~뿌려주면 향이 너무 좋죠?

휘핑크림 위에 뿌려줘도 참 좋습니다.

 

 

다음으로 커피와 잘 어울리는 음식은 바로 초콜릿입니다.

 

설탕대신 초콜릿을 넣어 마시면

더 달콤하면서 쌉쌀한 뒷맛을 느낄 수 있는데요

모카라떼가 바로

카페라떼에 모카초콜릿이 들어간 것입니다.

 

모카라떼를 드셔보신분들을 아시겠지만

달달하면서 쌉싸름한 맛이 아주 일품이죠?

 

다음으로 커피와 잘 어울리는 식품은

견과류와 과일입니다.

 

좀 더 고소한 맛을 느끼고 싶을 때는

견과류와 함께 커피를 마시거나

견과류가 들어간 빵을 함께 먹으면 아주 맛있죠?

 

 

과일 역시 커피와 잘 어울리는데

라임껍질이나 레몬은

장식용으로도 훌륭한 커피친구입니다.

 

그 다음 소개해드릴 식품은 술입니다.

 

 

 

커피에 술을 넣어 마시면

또 다른 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

 

술은 와인, 위스키, 럼과 같은

서양 술들이 커피와 잘 어울리죠?

 

커피를 추출한 후에 위스키를 조금 섞어주면

몸의 긴장을 풀어주고 체온을 높여주기 때문에

숙면에 도움을 줍니다!

 

마지막을 소개해드릴 식품은 바로

아이스크림입니다.

 

 

아포카토라고 들어보셨죠?

바로 에스프레소와 아이스크림을 섞어 먹는 것을 말합니다.

 

좋아하시는 분들은 아포카토만 드시죠?

 

아이스크림 역시

차가운 커피와 뜨거운 커피 모두와 잘 어울립니다!!

자! 어떠셨나요?

커피와 단짝친구들이 누구누구 있는지 많은 도움 되셨나요?

 

이외에도 허브와 같은 향신료와 달걀, 버터도

우유와 잘 어울리는 편이랍니다.

 

다음시간에는 바리스타와 관련된

여러가지 점들을 알려드리겠습니다!